Calcul de la shrinkflation, vite fait
Moins de grammes pour le même prix : mesurez la hausse réelle du prix au kilo ou au litre.
- Variation de la quantité
- -10,0 %
- Variation du prix affiché
- 0,0 %
- Prix qui garderait le même prix au kilo
- 2,06 €
Comment est-ce calculé ?
La shrinkflation, ou réduflation, consiste à réduire la quantité d’un produit sans baisser son prix d’autant. Le prix au kilo augmente alors discrètement : 500 g puis 450 g au même prix de 2,29 €, c’est 4,58 € puis 5,09 € le kilo, soit 11,1 % de hausse. Le calcul compare l’ancien et le nouveau prix au kilo ou au litre (prix ÷ quantité × 1 000). Depuis le 1er juillet 2024, l’arrêté du 16 avril 2024 oblige les grandes surfaces à signaler en rayon, pendant deux mois, les produits dont la quantité a diminué et dont le prix au kilo ou au litre a augmenté, en indiquant la baisse de quantité et la hausse de prix correspondante.
Vérifié le 25 septembre 2026 · Source : legifrance.gouv.fr
Qu’est-ce que la shrinkflation ?
Une baisse de la quantité d’un produit (grammes, litres, nombre de pièces) sans baisse équivalente de son prix : le prix au kilo augmente sans que le prix affiché change.
Le magasin doit-il la signaler ?
Oui en grande surface, depuis le 1er juillet 2024 : pendant deux mois, une étiquette près du produit indique la baisse de quantité et la hausse du prix au kilo ou au litre (arrêté du 16 avril 2024).
Comment la repérer soi-même ?
Comparez le poids net et le prix au kilo d’un achat à l’autre : photographiez l’étiquette ou gardez vos tickets de caisse.